![](http://chickensfarm.ru/wp-content/uploads/2022/06/zapechennyj-kartofel-graten-dofinua-1b292cf.jpg)
Запеченный картофель «Гратен Дофинуа»
В этом варианте гратена (блюда, запеченного с румяной корочкой) — гратен Дофинуа (Au Gratin Dauphinois) — ломтики картофеля сначала отвариваются в сливках, а затем запекаются с сыром в духовке.
Продукты (на 4 порции) Картофель — 450 г Сливки нежирные (или молоко повышенной… Подробнее