Пицца из слоеного теста с грибами

Фото готового блюда

Пицца из слоеного теста с грибами

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим необходимые ингредиенты для пиццы из слоеного теста с грибами. Тесто заранее разморозим, все овощи и шампиньоны помоем, у сладкого перца удалим семена и плодоножку, зеленый лук ополоснем в проточной воде.

Диаметр моей пиццы — 28 см (этот размер соответствует размеру противня в моей духовке), поэтому все ингредиенты рассчитаны на одну такую пиццу.

Очень удобно в работе использовать готовое слоеное тесто — подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое.

Мне очень нравится в такой пицце зеленый лучок, но можно добавлять любую свежую зелень.

Шампиньоны также можно использовать как свежие, так и замороженные.

Если под рукой у вас не нашлось Моцареллы, то используйте любой твердый сыр.

Пицца из слоеного теста с грибами

В сковороде хорошенько разогреем растительное масло и выложим шампиньоны, которые предварительно нарежем. Я нарезала грибы четвертинками, можно также нашинковать пластинами, если вам так больше нравится. Обжариваем шампиньоны до появления легкой золотистой корочки (выпариваем жидкость полностью) на максимальном огне, постоянно помешивая лопаткой.

Пицца из слоеного теста с грибами

Тесто раскатываем скалкой на пергаменте для выпекания. Выбирайте качественный пергамент, чтобы готовая пицца у вас не прилипала в итоге. Пергамент с тестом перенесем на противень.

Пицца из слоеного теста с грибами

Смажем поверхность теста кетчупом, воспользовавшись силиконовой кондитерской кистью.

Пицца из слоеного теста с грибами

Разложим поверх сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой.

Пицца из слоеного теста с грибами

Поверх разложим жареные шампиньоны.

Пицца из слоеного теста с грибами

Разложим равномерно оливки, нарезанные колечками.

Пицца из слоеного теста с грибами

Равномерно распределим по всей поверхности будущей пиццы 100 г натертой на крупной терке Моцареллы.

Пицца из слоеного теста с грибами

Поверх сыра разложим тонкие кружочки помидоров и мелко нашинкованный зеленый лучок. Заготовку пиццы на противне отправим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Пицца из слоеного теста с грибами

После чего достанем из духовки почти готовую пиццу, присыплем равномерно оставшейся (100 г) натертой на крупной терке Моцареллой и вновь отправим в духовку на 10 минут.

Пицца из слоеного теста с грибами

Пицца из слоеного теста с грибами (шампиньонами) готова. Сразу же подаем её к столу. Приятного аппетита!

Пицца из слоеного теста с грибами

Пицца из слоеного теста с грибами

Похожие подборки и рецепты ...

Пицца из слоеного теста

Подборка рецептов

Пицца из слоеного теста с грибамиПицца из сосисок в тестеПицца из слоеного теста с грибамиПицца в микроволновке (в кружке)Пицца из слоеного теста с грибамиПицца на слоеном бездрожжевом тестеПицца из слоеного теста с грибамиПирог-пицца с болгарским перцемПицца с грибами

Подборка рецептов

Пицца из слоеного теста с грибамиПесочное тесто для пиццыПицца из слоеного теста с грибамиПицца с курицей и грибамиПицца из слоеного теста с грибамиПицца на пшенично-ржаном тестеПицца из слоеного теста с грибамиПицца с лисичкамиВегетарианская пицца

Подборка рецептов

Пицца из слоеного теста с грибамиПицца с авокадо и помидорамиПицца из слоеного теста с грибамиПостное тесто для пиццы без дрожжейПицца из слоеного теста с грибамиОвощная пицца (с корейской морковью и огурцом)Пицца из слоеного теста с грибамиПицца со шпинатом и помидорами

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий